欧洲时报专访收购法国红酒酒庄第一人程海燕

程海燕，这个名字曾在2008年出现在法国各大媒体上，因为28岁的她在那年收购了法国拉图拉甘酒 庄。在随后的三年中，程海燕带着她一手组建的平均年龄只有30多岁的年轻团队，往返于青岛和波尔多之间，经营自己的酒庄。近日，欧洲时报记者王志峰采访了 正在巴黎法国山东齐鲁文化协会做客的程海燕。 记者：这次去酒庄做什么？

程海燕：拉图拉甘酒堡正在进行改造，为下一步推出红酒城堡旅行做准备，而且我们的新酒马上就要灌装了，去品尝了一下，感觉非常好。

记者：08年收购酒庄时，为什么由这么年轻的你来做？

程海燕：我从小就很喜欢红酒。

记者：你这么年轻就完成了收购法国酒庄的举动，当时是怎样做到的？

程海燕：压力很大，但是我身后有专业团队来帮助我，很多压力是可以克服的。

记者：为什么把你推出来呢？

程海燕：我想体验不同的人生，我以前做了10年警察，后来想出来挑战一下自己。

记者：由警察行业转为红酒业，这样跨度很大的两个行业，怎样才能让别人相信你可以做好呢？

程海燕：我不太会说但是我会做，这时大家都在看。

记者：因为你是中国第一个收购法国酒庄的人，而且你还这么年轻，那你想传递给大家一个什么形象？

程海燕：其实很深层的含义真的没怎么想过，当时只是想做一些事情证明自己的价值。当然做警察也很有价值，但是做了10年，也想看看自己能不能去做一些不一样的事情。

记者：你做警察成功吗，你觉得自己是什么样的警察？

程海燕：这个得问我的领导吧，比较恪敬职守吧。

记者：从08年收购到现在，为了你们的红酒品牌，做了哪些工作？

程海燕：从08年下半年接手酒庄起，从土地，葡萄园，苗木植株，设备等聘请了以前服务过白马庄的酿酒师、园艺师等专 家，组成了自己的团队。为了提高品质，我们做了很多工作。在国内市场，我们着力打造自己的品牌形象，推广法国葡萄酒文化。今年开始还开始改造城堡，为了让 更多的爱好者来到法国，亲身体味法国红酒氛围，让更多的人更喜欢红酒。

记者：实际操作上，怎么克服中法合作中的障碍？

程海燕：有一些小摩擦，但不是很严重。例如沟通、中法翻译中有一些小挫折，不过我们是很年轻的团队，包括酒庄经理、酿酒师都很年轻，会与时俱进的改变。今年又补充了很多新鲜的血液，平均年龄就在30，33岁左右。

记者：你们的酒上市后，市场认可吗？

程海燕：酒一直在脱销。而且连续两次在巴黎农业博览会上，07，08年取得了银奖。这两年我们一直在通过聘请红酒专家让它的酒质得到更大提高。

记者：拉图拉甘并不是很出名，通过收购我们才知道这个酒庄，那你怎么会选中这个酒庄？

程海燕：我们觉得这个酒庄很有投资价值，很悠久的历史。土质非常好。

记者：打造国际品牌最需要做的工作是什么？

程海燕：首先在提高酒质的基础上，需要打造品牌形象。国内的市场竞争非常非常激烈，进口酒的门槛越来越低，而且很多 国外酒商也看准中国市场。国内的许多经销商也自己进口红酒。竞争非常激烈和白热化。现在应该说机遇和挑战并存吧，国内的红酒已经从价格竞争发展到品质竞 争，到现在的品牌竞争。所以我们今年跟法国一个著名的奢侈品品牌推广公司合作，着力于打造一个全新的品牌形象。准备在下半年面向全国上市。

记者：你怎么定位拉图拉甘红酒的？

程海燕：应该是酒界新贵这样的葡萄酒形象吧。虽然我们团队很年轻，但是我们传播的是最正统的法国葡萄酒文化。

记者：除了法国这个酒庄之外，还有其他的酒庄吗？

程海燕：拉图拉甘酒庄是我们独立拥有的。不过为了丰富产品线满足不同消费者的需要，我们也对其他酒庄进行投资。我们酿酒师会现场跟踪监控葡萄酒生产的每个环节。

记者：怎么看待一些进口红酒价格被炒的特别高？

程海燕：市场早晚会被规范的。现在一些价格正在渐渐趋于平衡。以前消费者对红酒认识度不是很高，随着竞争越来越激烈，我认为整个市场会在未来三年中得到规范。

法国拉图拉甘国际控股集团董事长程海燕。（王志峰 摄）

(查字典出国留学网)