出国留学 在中国每年咖啡师的人才缺口大约2万人

这两年，咖啡店在全国各地兴起，一些高档的酒店里也会设咖啡厅。在这些喝咖啡的地方，总能看到吧台里咖啡师在优雅地制作咖啡。而在国外，喝咖啡更是非常普遍的事情，如果一张中国面孔给老外调制出一杯纯正的cappuccino，那老外会是怎样的表情? “咖啡谁都会冲，但咖啡师制作咖啡并不只是用热水冲那么简单。”知名留学专家介绍说，咖啡是由国外传入中国，咖啡师要懂咖啡文化、能识别咖啡、会各种制作方法和技巧。只有对咖啡有更深的理解和感悟，才能制作出别出心裁的花式咖啡。“这样不仅能在国外留学打工的时候，更容易找到工作，同时与外国人交流的时候也能得到更多的认同。”在国外，小到街边的露天咖啡，大到酒店的咖啡馆，到处都是咖啡师的身影。“取得了咖啡师证书，在国外，就算进不了大酒店打工，但你有娴熟的技术，能够调出一杯花式咖啡，那找个打工机会，肯定易如反掌。”专家笑道。

与国外相比，咖啡师的需求主要还在各大星级酒店;从整个国内市场来看，大中城市咖啡专业场所数量每年以20%左右的幅度增长。

记者观点：在中国大城市，咖啡师每年的人才缺口大约为2万人，普通咖啡师的月薪为2000元左右，手艺精湛的咖啡师月薪则在万元左右。如果喜欢，开一个自己的个性化小咖啡店也不是不可能喔!所以，咖啡师不但可以成为留学打工的好职业，也同样可以成为将来的一项生存技能。