全马规模最大的礼待与旅游学院 －泰莱大学

6000名毕业生受聘于全球30个国家，超过500家礼待、食品服务及旅游公司就业 

本院渡假村式的校园备有厨房设备、餐厅、前厅接待处、酒店套房及旅行设办事处，被行业赞评为最佳的学院 

本院的旅游课程学生周游天下，曾到訪澳洲、埃及、土耳其、中国、印度、南韩及众多东协国家 

本院设有全马最大的酒店学徒中心，在酒店业学徒计划(HIAS)下，在全马各地栽培了逾1,100 名酒店及渡假村学徒在行业崭露头角 

过去多年来，本院教职员与学生在本地、各区域及国际活动的竞赛中，脱颖而出，成为 ‘精英中的精英’。 

1998, 1999, 2000年－马来西亚全国技能挑战锦标赛(饮食)  

1998, 1999, 2001,2004 年 － Black Box 厨艺挑战赛银牌 

马来西亚厨艺大赛–分别在1999年荣获5面奖牌、2001年获10面奖牌、及2005 年赢得 9面奖牌及11 张证书 

1999至2006 年 － 唯一被挑选为第一方程式雪邦站比赛Paddock Club包办饮食的马来西亚学院 

马来西亚最佳厨师奖- 2000 & 2005 年Commis Rotisseur 竞赛 

2000年－马来西亚调酒员公开赛金牌(鸡尾酒组) 及银牌(无酒精饮料组) 

世界美食峰会决赛者–2002, 2003, 2004, 2005年最佳年度厨艺学院奖 

2003 & 2006年马来西亚技能比赛银牌(厨艺组) 

2004 & 2006年 La Classic 厨艺大赛冠军 

2004年 La Classic 厨艺大赛最佳开胃菜及最佳甜品奖 

2006年 La Classic 厨艺大赛最佳主菜奖 

2006年新加坡FHA (亚洲食品及酒店) 厨艺挑战赛(冷盘陈列组)银牌(马来西亚队) 

2003年 － 李锦记厨艺新秀挑战赛冠军(学生组) 

2006年 － 李锦记厨艺新秀挑战赛冠军及季军(学生组) 

2006年 － 吉隆坡国际食品展竞赛金牌及银牌(主题餐桌摆设) 

2006年 － 马来西亚调酒师精英公开赛最佳调酒员 

2006年 － 亚洲队代表参加纽西兰举行的42以下鸡尾酒世界杯 

2007年 － 雀巢厨艺奖冠军  

2007年 － Florathon大红花侍应员比赛金、银、铜牌 

2008年  -泰莱大学酒管学院(TCHT)取得一项重大成就，成為大马首间及唯一获颁亚太旅游协会(PATA)金奖的高等学府

从旅游资源大国到世界旅游大国，中国旅游业近年来的发展势头愈来愈强劲。2007年，全国旅游总收入达到7650亿元，相当于全国GDP的5%。旅游业已成为国民经济重要的增长点。随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你选择酒店专业大可不必为就业犯愁。据介绍：预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。据业内人士分析，更具酒店行业人才的配套规则，若是只有一个大堂的楼市酒店，一般会根据房间的数量，按1：4的比例来配备人才。比如，一个新建的200个客房的酒店，就需要配备人才280人左右。而若是有多个大唐的酒店，人才需求会更多，也就是说，仅高星级的酒店在2010年之前就需要招聘2万人左右。据估计，世博会期间将有7000万外籍人士进入上海，那些具有接待外籍人士能力的酒店人才更加紧缺。

随着近年来中马两国的旅游业发展，酒店旅游管理专业行业的人才日趋成为炙手可热的“抢手货”。 马来西亚的旅游产业非常发达，尤其以服务和管理闻名于世。面对全球旅游业日益发展的势头，马来西亚酒店行业的扩展也势在必行。不仅在东南亚，在国内就业市场酒店与旅游管理专业的需求潜力很大。在马来西亚接受过旅游与酒店专业教育和培训的“海归”将会很紧俏。


 

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