一直很想做日本传统元旦贺年食品杂煮，但希望试过是何等滋味后才动手。京都下鸭神社附近的着名老店加茂みたらし茶屋(1583年创业)吃御手洗团子的时候，发现了祝杂煮(祝い煮，读音Sumashizouni)。

祝杂煮主要材料为镜?(糯米糕)，有说关东的做法是先烧过才煮，关西做法是直接放汤。但老板娘说每家店或每个家庭都有不同的口味，京都风味必须放西京白味噌(味道较甜的蛋黄色面豉酱)，分较甜和咸两款。在那个寒冷的早上，我们分享了暖和甘美的祝杂煮，http://jp.533.com同时设计了在澳门都能做得到的快速食谱。