中餐菜品词汇中俄互译Q

11月06日 欢迎来俄罗斯留学网，我们将竭诚提供最好的俄语教程供您学习之用。为了帮助考生有效的学习俄语课程，更好的掌握俄语学习的重点内容，小编特编辑汇总了俄语学习的重点资料和学习方法，希望对您学习俄语有所帮助！

肉冻;鱼冻 холодец;студень;зельц

沙拉油(酱) провансаль;майонез

酿青椒 фаршированный перец

酿西红柿 фаршированный помидор

酸黄瓜 кислый огурец;соленый огурец

肝泥 рулет;печень в пасте

熏鲤鱼 копченный сазан(карп)

马哈鱼 кета

沙丁鱼 сардинки

熏青鱼 копченная селедка

黑鱼子 икра паюсная;черная икра

红鱼子 икра кетовая;красная икра

清汤 консомэ

清汤带饺子 бульон с пельменями

浓汤 суп пюре

肉汤 мясной суп;суп с мясом