又一年的冬天将至，这时让我们想起了俄罗斯冬天的冰激凌。下面让小编带领您走进俄罗斯的冬天。

在俄罗斯人的新年餐桌上，冰激凌是必不可少的一道甜品。据统计，俄罗斯人最钟情巧克力和奶油口味的冰激凌，他们喜欢在热气腾腾的大餐之后，上一道沁心凉的甜品遣兴。

在莫斯科红场上的最古老最大古姆商场，身着厚厚冬装的人们排着长队购买这家店特制的甜筒冰激凌。不单小孩子有口福，大人也都人手一个。米拉和伊戈尔这对衣着考究的年轻恋人一边吃着，一边露出开心的笑容。

米拉吃得很专注，丝毫不担心破坏自己精致的妆容。伊戈尔面对我好奇的目光，显得相当坦然。他说：在俄罗斯，冰激凌可不是孩子和女性的专利，它是男女老幼都吃的甜品，我从小就喜欢。米拉说：我今天已经吃第三个了，每个新年长假我都要吃掉好几十个

据俄罗斯冰激凌业者协会会长瓦列里叶尔霍夫介绍，俄罗斯人每年要吃掉40万吨冰激凌，其中30%是在气候最冷的冬日消耗掉的，尤其是俄罗斯新年长假期间。

1936年1月，苏联食品工业人民委员米高扬曾在苏共会议上说：某些同志至今认为冰激凌是儿童的专享食品，成年人并不需要。但我要为冰激凌做宣传，它美味而富有营养，应当也可以成为人人买得起的普通食品。一年后，苏联利用米高扬赴美考察带回的先进设备，推出了第一批工业化生产的苏式冰激凌。

1965年，苏联食品研究所公布的研究结果认为，每个苏联公民一年消费5公斤冰激凌为最佳。不久后，苏联的冰激凌人均消费量就跃居全球第二，仅次于美国。

叶尔霍夫解释说：苏联时候的冰激凌之所以更香甜爽口，是因为使用的是动物油。而国外冰激凌制造商早已改用植物油，像橄榄油、豆油等，因为胆固醇含量低一些。不过，口感的确就会稍逊一筹。

62岁老人伊万在莫斯科大学所在的麻雀山滑完雪后，径直走到小吃店里买了一份48戈比牌冰激凌大啖起来。他说：我小时候，一份冰淇淋只要几戈比（1卢布等于100戈比），但现在要40卢布（1美元约合30卢布）。不过，每次看到48戈比这个名字，感觉都相当亲切，因为它让我想起了童年。

俄罗斯人冬天吃冰激凌，夏天喝伏特加，这样的民族是不可战胜的伊万开起了玩笑，胡子上已经粘了一层奶油。

留学生去往俄罗斯留学要注意啦！不要在冬天看到冰激凌而惊讶。