美国农业部公布学校贩卖零食饮料规定草案

查字典出国留学网 2013年03月05日 12时讯 继去年美国农业部15年来第一次大幅修正由联邦经费提供的营养午餐标準，减少钠及反式脂肪（trans fats）的含量，提供更多榖类及蔬果选择，还设定午餐卡路里的上限之后，农业部预计在今年4月将公布另一项重要规定，那就是众所嘱目的针对零食及饮料的规範。

有鑒于美国官方统计显示18岁以下的青少年，有超过1/3属于体重过重，美国国会2010年通过的法案(Healthy, Hunger-Free Kids Act)就要求农业部必须在2011年底前，订定限制学校贩卖机或餐饮部可贩卖的食品及饮料规定，不过在延宕多时后，农业部终于在日前公布草案，待60天公众表达意见后，农业部将着手修正，定案版本将可望在秋季新学年度开始实施。

虽然农业部长维沙克(Tom Vilsack)解释，延后的部份原因是为了给与食品饮料製造商以及学校一些时间来因应调适2012年公布的营养早、午餐规定，不过一些健康专家忧心食品及饮料製造业强大的游说，将会弱化新规定的强度，越晚推出则代表欧巴马政府的态度越趋谨慎。

赞成政府管制的民间团体表示，规範的目地并不是消灭学校的贩卖机，而是改变贩卖的东西，例如份量变小、减脂及低糖的食品及饮料。据美国农业部的统计，绝大多数的公立学校都有贩卖区，13%的小学、67%的初中及85%的高中设有贩卖机，而且依据农业部的调查，已有80%的学区对含糖饮料设限或完全禁止，超过75%的学区对零食也有某种程度的限制或禁止，而且美国半数以上的州也早先联邦一步，通过法律管制。

农业部提出的新标準包括学校出售的零食热量必须低于200大卡，小学及初中只能出售纯水、低脂牛级或100%的纯果汁和蔬菜汁，高中可出售运动饮料，但热量必须限制在60或75大卡以内，而且初高中所卖饮料容量不得超过12盎司，小学则为8盎司。规定草案全文可点选以下连结：www.fns.usda.gov/cga/020113-snacks.pdf。

资料来源：2013年1月30日及2月1日，Huffington Post及时代杂誌

连结网址：/2013/01/30/long-delayed-us-school-_n_2584114.html?utm_hp_ref=education、/2013/02/01/government-proposes-new-rule-to-make-school-snacks-healthier/

(驻洛杉矶文化组蓝先茜综合摘译)

美国农业部公布学校贩卖零食饮料规定草案

本文章来源于台湾教育部，请我们一起了解下台湾教育的一些情况吧。

台湾与祖国大陆一样，有着浓厚的重视兴学办教的传统。郑成功收复台湾后，就在台湾开始兴办教育事业。17世纪中叶，在孔庙设立“太学”，陈永华为“学院”，也是“太学”的主持人，可以说是台湾最早由中国人自己建立的学校。陈永华不仅自己鼓励乡社办小学，还重视高山族的教育，鼓励高山族送子弟入学。清政府治理台湾后，更重视台湾的教育事业，在台湾逐步建立府学、县学和社学，历任巡台长官都兼任台湾的学政（教育长官）。福建巡抚沈葆桢入台主持防务后，为发展东部少数民族地区的文化教育，指示举办“番学”，从此高山族的教育得到了重要发展。台湾逐渐建立起包括“太学”、府学、州学与“番学”在内的初步教育体系。当时的“太学”，相当于今天的高等教育；府设府学，州设州学，可以说是一种中等教育；乡社设社学，即乡塾，为初等教育；“番学”为少数民族教育。同时台湾也开始实行科举制度。

台湾建省后，第一任巡抚刘铭传推行革新，在教育上先后设立了“西学堂”、电报学堂等学校，已具备现代学校的雏形。如西学堂有较完备的设施，课程不再限于儒家经典，还设有外语、历史、地理、测绘、算学、理化等。这些措施，为台湾现代教育的发展奠定了重要基础。

台湾教育的起源

1630年代，跟随荷兰东印度公司来台的传教士干治士（查字典出国留学网）利用罗马拼音将台湾新港附近的平埔族语言文字化，并利用该文字开堂教授圣经。该文字因为 东印度公司传授于平埔族新港社，所以称为新港文或新港文字。

1636年，荷兰传教士罗伯图斯·尤钮斯（RobertusJunius）更开始在新港社创立学校招收平埔族学童，教授新港文、圣经与罗马文字。后来，南部平埔族大社中，通通都有类似由传教士设立的教育机构。这些学校，就是台湾教育的启蒙。